Filippa Økologisk. 40%/0,1 l. Vinder af ”Økologisk Guld 2009”. Brændevin brændt på det (verdens)kendte sydfynske æble, hvis modertræ – der bar frugt første gang i 1883 – lever endnu. Dette æbles vinøse og karakteristiske smag, som de fleste kender fra egen, forældres eller bedsteforældres have, giver en hel fantastik æble-eau-de-vie. Denne økologiske variant er lavet på æbler fra en plantage beliggende helt ned til vandet på Horne Land.