Highlights på Gin Bourbon Cask:
- Destilleriets årgangsgin anno 2022
- Fremstillet efter dogmet “Less is more” og kun med “Den Hellige Treenighed”: Enebær, korianderfrø og agelicarod.
- Lagret på eg fra Bourbon fade
- Destilleret på små potstills
- Solid styrke på 47 % ABV
Destillatøren skriver om sin Gin Bourbon Cask:
“I hverdagen i destilleriet er den faste dont at fremstille skønne spiritus, som allerede er afprøvet og anerkendt. Men af og til farer en djævel i Destillatøren, og pludselig lader han kendte smage fra én verden kollidere med ligeså kendte indtryk fra en anden.
Denne flaske er resultatet af sådan en kollision! Det er de indtryk man normalt finder ved lækker maltspiritus lagret på Tennessee bourbonfade i kombination med vores egen Gin Trinity, som er destilleriets førstefødte og prisvindende gin med massive noter af enebær.
Jeg håber, at du bliver ligeså betaget og fortryllet, som jeg var første gang, jeg forsigtigt nippede til resultatet.”
500 ml/47%